I vigneti di proprietà della Fattoria il Gambero si estendono in un appezzamento unico di circa 11 ettari di mezza collina esposta a sud
a 250-300 metri sul livello del mare. Situati nel cuore della Valle Versa, le cui tradizioni vinicole hanno radici millenarie, i vigneti
sono particolarmente favoriti dal terreno calcareo-argilloso e dal clima che beneficia delle brezze provenienti dalla Liguria.
I vitigni coltivati sono Bonarda, Pinot Nero, Barbera, Chardonnay, Riesling, Moscato ed Uva Rara con i sistemi di allevamento Guyot e
Casarsa ed una resa media per ettaro di 80 quintali. La vendemmia viene eseguita solo manualmente per garantire il massimo
di integrità dei grappoli.
Frazione Case Nuove, 9 - 27047 Santa Maria della Versa - Pavia [Italia] Cell +39.335.6084692 - Tel +39.0385.79268
- Fax +39.1782733256
